وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الحمدلله رب العالمين والصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين وعلى اله وأصحابه أجمعين أما بعد

Menurut istilah hukum syarak aqiqah ialah penyembelihan haiwan tertentu yang dilakukan untuk anak yang baru lahir sebagai tanda bersyukur kepada Allah SWT. Imam Syafi’i berpandangan bahawa hukum melaksanakan aqiqah adalah Sunnah Muakkadah (Sunat yang dituntut) kecuali apabila dinazarkan hukumnya menjadi wajib.  Ini berdasarkan kepada hadis yang diriwayatkan daripada Samrah RA bahawa Rasulullah SAW bersabda:

الغُلاَمُ مُرْتَهَنٌ بِعَقِيقَتِهِ يُذْبَحُ عَنْهُ يَوْمَ السَّابِعِ، وَيُسَمَّى، وَيُحْلَقُ رَأْسُهُ

Maksudnya: "Tiap-tiap anak itu tertebus (terpelihara daripada kemudaratan dan kemungkaran) dengan aqiqahnya, disembelih haiwan untuknya pada hari ketujuh, diberi nama dan dicukur kepalanya".

(Riwayat  al-Tirmizi)

Merujuk kepada persoalan tuan, adalah harus memasak daging kambing atau binatang aqiqah dengan cara dipanggang atau golek. Adapun memasaknya dengan masakan manis merupakan pandangan sebahagian Ulamak dan tiada nas syarak yang menetapkan kaedah atau cara masakan tertentu bagi daging aqiqah. 

والله أعلم بالصواب