Soal jawab agama adalah merupakan perkhidmatan yang disediakan oleh Jabatan Mufti Negeri Selangor bagi menjawab pertanyaan tentang sesuatu isu dan permasalahan yang diajukan oleh pelanggan berkaitan dengan hukum syarak. Setiap soalan dan jawapan yang telah dikemaskini akan dihimpunkan di sini mengikut kategori yang telah ditetapkan untuk dijadikan rujukan dan panduan kepada masyarakat umum.
Soalan
Adakah darah ayam atau ikan yang keluar ketika menggoreng menjadi najis jika minyak atau kuahnya terpercik pada pakaian atau tempat memasak? Terima Kasih .
Jawapan
Menurut imam Al-Subki, pendapat muktamad di dalam kitab mazhab Shafi'e antaranya kitab I'anah al-Tholibin menjelaskan yang dikatakan kuah gulai itu najis ialah apabila dimasak dengan binatang yang bernyawa kerana semua binatang bernyawa mengandungi darah. Ada darah yg mengalir dan ada yg tidak mengalir. Contoh darah yang tidak mengalir dimaafkan untuk makan ialah darah yang ada dalam tulang ikan darah yg berada dalam daging selepas bersih dibasuh..
Firman Allah SWT di dalam surah al-an'am ayat 145:
Maksudnya: Katakanlah (wahai Muhammad): "Aku tidak dapati dalam apa yang telah diwahyukan kepadaku, sesuatu yang diharamkan bagi orang yang hendak memakannya melainkan kalau benda itu bangkai, atau darah yang mengalir, atau daging babi kerana sesungguhnya ia adalah kotor atau sesuatu yang dilakukan secara fasik, iaitu binatang yang disembelih atas nama yang lain dari Allah". Kemudian sesiapa yang terpaksa (memakannya kerana darurat) sedang ia tidak mengingininya dan tidak melampaui batas, maka sesungguhnya Tuhan mu Maha Pengampun, lagi Maha Mengasihani.
Disamping itu, dalam kitab Mughni Muhtaj telah dinyatakan Imam Nawawi dan Imam Taqiyuddin al-Subki iaitu darah itu najis bukan kerana zatnya tetapi kerana mengalir atau mengalirnya. Kalau darah tu mengalir baru dikira najis tapi kalau tidak mengalir maka ianya tidak dikira najis.
Oleh yang demikian, darah ayam yang telah dibasuh dagingnya atau ikan yang keluar ketika menggoreng, maka percikan minyak itu adalah dimaafkan dan pakaian tersebut tidak diangggap sebagai bernajis. Namun, adalah lebih baik pakaian yang terkana minyak dan gulai itu dibersihkan terlebih dahulu jika hendak digunakan untuk melakukan solat.
Sekian, terima kasih.